バジルポテトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- バジル(神奈川県産） ２0枚
- じゃがいも 2個
- トマト 2個
- モツァレラチーズ 50g
- 珈琲フレッシュ 4個
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
オーブントースターを温めておく。
バジルの半量をみじん切りにする。 -
2
じゃがいもは皮ごと蒸して熱い内に潰し塩コショウする。粗熱が取れたら珈琲フレッシュと１のバジルを加えて混ぜておく。
- 3 トマトは薄切りにする。
-
4
耐熱皿に２を平らに敷いて上にトマトを乗せる。
その上にバジルを並べる。
- 5 最後にチーズを散らして温めておいたトースターでチーズが溶けるまで10分焼く。
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