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さつま芋と人参のサラダ レシピ・作り方

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yukkiy8
人参とさつま芋を蒸して甘みを出しました。

材料(2人分)

さつま芋(愛知県産)
2分の1本
人参(愛知県産)
2分の1本
レーズン
大さじ2分の1
くるみ
大さじ2分の1
Aオリーブオイル
大さじ2分の1
Aお酢
大さじ4分の1
A醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    さつま芋と人参は皮ごと蒸し器で蒸しておく。
     粗熱が取れたら皮ごと2cm角に切る。
  2. 2
  3. 3
    人参とさつま芋が熱い内にボウルにAを入れてよく混ぜる。
  4. 4
    1とクルミ レーズンを加えて全体を和える。

きっかけ

さつま芋を使ったサラダを作りたかったので

公開日:2016/07/01

関連情報

カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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