レモンのヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料（18㎝1台人分）
- レモン 1個
- ハチミツ 大さじ１
- 無塩バター（室温に戻しておく） 50g
- ハチミツ 30g
- 卵（室温に戻しておく） 1個
- ホットケーキミックス 200g
- A牛乳 プレーンヨーグルト 各4分の1カップ
- Aレモン汁 大さじ２
作り方
-
1
レモンは皮ごときれいに洗って薄くスライスしてハチミツ大さじ１をかけて半日以上置く。
オーブンは180度に温めておく。 -
2
ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかくなるまで練る。
ハチミツ30gを加えて更に混ぜる。 - 3 ２に卵を少しづつ加えてよく混ぜる。
- 4 ３が混ざったらAを加えて更に混ぜる。
- 5 ホットケーキミックスを加えてゴムベラで練らないように混ぜる。
-
6
型に流して１のレモンを上に並べる。
180度のオーブンで30分焼く。
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