蒸さないプルプル茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁に干ししいたけを入れて戻しておく。しいたけから出た出汁もつかうためです^_^

2. 2

   ちくわは斜めの輪切りにする、えのきは石づきをとり3等分にしてほぐす。耐熱の容器にちくわとえのきを入れておく

3. 3

   1に＊を加えしっかり混ぜ合わせる。混ざったら2のちくわとえのきが入っている容器に流し入れる。全て入れたらラップをしておく

4. 4

   蓋が出来るフライパンか鍋に容器を入れ、容器の半分位まで水を入れる。
   そのまま蓋をして火にかける。沸騰したら火を弱火に変えて約10分加熱して完成