筍と春キャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で筍 50g
- 春キャベツ 4枚
- Aにんにく ４かけ
- A赤唐辛子(神奈川県産） 2本
- Aオリーブオイル 大さじ４
- パスタ 180g
- 塩コショウ 少々
- パスタの茹で汁 大さじ２
作り方
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1
筍とキャベツは一口大にする。
ニンニクはみじん切りにする。唐辛子は種を取って小口切りにする。
- 2 フライパンにAを入れて熱して香りが出たら筍を入れて軽く炒める。
- 3 パスタは塩を入れた熱湯で表示通りに茹でる。茹で上がる直前にキャベツを加える。
- 4 ３の水気をよく切ってパスタの茹で汁と一緒に２のフライパンに加えて軽く和える。
- 5 塩コショウで調味する。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子ペペロンチーノ
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momotarou12342017/03/13 15:21
美味しかったです。ご馳走様でした(^o^)
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