鶏手羽先の黒糖煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽先 ８本
- A黒糖 大さじ２
- A酒 醤油 お酢 水 各５０ｃｃ
- サラダ油 小さじ１
作り方
- 1 手羽先はさっと洗いキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
- 2 鍋に油を熱して１の肉を皮目を下にして中火で焼く。
- 3 焼き色が付いたら裏返してAを加え煮立ったら蓋をして弱火にして15分煮る。
- 4 15分経ったら蓋をはずして中火で更に5分煮る。
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