ポン酢ｘラー油で中華風ニラ豆腐レシピ・作り方

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5分以内
300円前後

ニラの大量消費に～　でもいつものニラ豆腐は飽きたので味をアレンジあれんじ！！

材料（1人分）

豆腐(絹・木綿どちらでも): 150g

ニラ: 4～5束

豚肉こま切れ・切り落としなど: 100g

えのき: 1/4パック

ポン酢: 50cc

水: 50cc

ごま油: 大さじ1

ラー油: 4滴

柚子胡椒（チューブ）※なくても可: 1cm

ねり梅（チューブ）※なくても可: 1cm

作り方

1

フライパンにポン酢、水、ごま油、ラー油、柚子胡椒、ねり梅を入れ、豚肉とニラを煮る。

ニラは食べやすいように３～４ｃｍの長さに切ってください。
2

豚肉にある程度火が通ったところで、豆腐をさいの目に切ったものと、えのき（ニラと同じく半分くらいの長さに切る）を加えて一緒に煮込んで完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニラと豆腐が余っていたらもうニラ豆腐っしょ。簡単かつヘルシーにちゃちゃっと作れるので、プラス一品にオススメっす。

公開日：2016/04/13

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カテゴリ: 肉豆腐絹ごし豆腐 5分以内の簡単料理

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JIRO-MESHI 料理、楽しいですよ～　型にハマラズ直感を信じて。。。

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