簡単バナナケーキ レシピ・作り方
材料（１台人分）
- ２０×８㎝のパウンド型１台分
- バナナ ２本
- A薄力粉 ２５０g
- Aベーキングパウダー １０g
- 卵（室温に戻しておく） ２個
- 上白糖 １３０g
- ココナツオイル ８０g
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
オーブンは１７０度に温めておく。
Aはふるっておく。
バナナは潰しておく。
型にクッキングシートを敷いておく。 -
2
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で泡立てる。
砂糖を加えてもったりとするまでよく混ぜる。 - 3 ２にバナナを加えて更に混ぜてココナツオイル バニラエッセンスの順に加えてその都度よく混ぜる。
- 4 ふるったAを加えたらゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5 型に流したら上から軽く落として空気を抜き １７０度のオーブンで４５分から５０分焼く。１０分焼いたぐらいで真ん中にナイフで切れ目を入れると焼き上がりがきれいにできます。
- 6 焼けたら型のまま粗熱が取れるまで冷まして型からはずす。
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つくったよレポート（2件）
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❣️ミカジェーン❣️2019/11/02 17:19
チョコレートチップも入れました。ちょっと焼きすぎちゃいました。焼いてる時の香りがとても良いです。美味しかったです。 -
COROsuke2016/07/03 13:04
ココナッツオイルの風味が活きて、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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