から揚げのチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りで大き目の一口大に切る。
   　Aをもみ込んで30分おく。

2. 2

   Bを混ぜてタルタルソースを作っておく。

3. 3

   １に薄力粉を加えて170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
   バットに取り油を切る。

4. 4

   Cを耐熱容器に入れて軽くラップをかけて電子レンジ６００ｗで2分加熱する。一度取り出してDで作った水溶き片栗粉を加えてよく混ぜて再び電子レンジで30秒加熱する。

5. 5

   ３が熱い内に４にくぐららせてお皿に盛りタルタルソースをかける。