米粉のどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをふるっておく。
   　ボウルにBを入れて泡立て器でよく混ぜる。BにAを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

2. 2

   １にラップをして室内で20分休ませる。
   　あんこは30gずつに丸めておく。

3. 3

   フッ素加工のフライパンを熱して濡れ布巾で一度冷やして２の生地を8分の１ずつ流して蓋をして弱めの中火で皮を焼く。表面にぷつぷつと穴が開くまではひっくり返さないで下さい。

4. 4

   ３の粗熱が取れるまでビニール袋で冷まして、あんこを挟む。