材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- A薄力粉
- 適量
- A卵
- 1個
- Aパン粉
- 適量
- Bマヨネーズ
- 大さじ２
- B塩コショウ
- 少々
- B玉ねぎのみじん切り
- 大さじ１
- Bきゅうりのピクルスのみじん切り
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏肉は開いて半分にする。Aの衣をつける。
-
- 2
- 油を170度に熱して鶏肉をきつね色になるまで揚げる。
-
- 3
- Bをよく混ぜる。油を切った２にかける。
おいしくなるコツ
ジューシーなもも肉を使っています。
きっかけ
タルタルソースが好きなのでチキンカツにかけてみました。
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