オレンジタフィー レシピ・作り方
材料（30個分人分）
- 生クリーム １６０ｇ
- 上白糖 1４0g
- 無縁バター 80g
- 蜂蜜 ２０ｇ
- オレンジピール ２０ｇ
作り方
- 1 材料を全部鍋に入れて弱火にかけてとろりとしたキャラメル状になるまで煮詰める。
- 2 時々かき混ぜてとろみを均一にする。
- 3 煮詰まったら火を止めて肩に流して室温で固める。
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