もやしde冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりお湯を沸かす。湯を半分に分け、一方でもやしをゆでる。

2. 2

   もやしをしっかり湯切りし、ごま油と塩こしょうをからめておく。

3. 3

   もう一方の鍋で、バラ肉をしゃぶしゃぶして火が通ったら、冷水につける。

4. 4

   きゅうりを千切りにし、サニーレタスを一口サイズにつぎっておく。

5. 5

   皿にサニーレタス、もやし、きゅうりの順に盛り付け、さらによく水を切ったバラ肉を上に盛る。

6. 6

   トマトを食べやすい大きさに切り、飾り付けるとできあがり。
   
   ※ポン酢をかけて食べるとおいしいですよ。