定番★ほうれん草のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ★の調味料を混ぜておく

2. 2

   沸騰した水にほうれん草を根本から入れる。
   その際根本の方だけ10秒間先に入れ、その後葉先の方まで浸ける。

3. 3

   葉先を入れて30秒程経ったらザルにあげ、冷水にさらす

4. 4

   ほうれん草を軽く絞り、食べやすい大きさにカットする

5. 5

   器にほうれん草を盛りつけ、①の調味料を回しかけ、最後にゴマを振りかける