ホワイトドリア(ローストチキン) レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 米を洗ってザルにあげておきます。
- 2 ローストチキンの残りは、骨と肉をきれいに分け、白ワイン又はレモンリキュールをふります。
- 3 炊飯器に１とトマトソースを入れて、いつもの水加減をし、２を入れてかき混ぜ、炊飯のスイッチを入れます。
- 4 テフロン加工のフライパンにバターを溶かし、薄力粉をふるって入れ、木べらでかき混ぜ、焦がさない様に炒めます。牛乳を少しずつ入れて混ぜながらのばし、塩、コショーで調味します。
- 5 炊きあがった３の骨を除き、耐熱の器に平によそって、４をかけ、粉チーズをふってパセリを飾る。
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- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- ホワイトドリア(ローストチキン)
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ゴールデンアルジータ2014/01/06 20:08
御節に飽きた頃にいただきました♪
美味しかったです(*´▽｀*)ﾉ))
レシピへのコメント
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X'masローストチキン(残り)で作る、
雪をイメージしたミニドリア。