材料（８人分）
- ピオーネジャム
- ５０g
- 粉寒天
- １g
- お湯
- １００ml
- グラニュー糖
- 小さじ４
作り方
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- 1
- 粉寒天をお湯50mlに振り入れて溶かし、電子レンジ200Wで1分かけます。
-
- 2
- ピオーネジャムにお50mlを入れよく混ぜとかします。
-
- 3
- １に２を入れ、よく混ぜて濡らした型に入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
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- 4
- 固まったら、型をお湯で温め、ラップをかぶせて取り出し、グラニュー糖を敷いたお皿に盛りつけ、スプーンを添えます。
おいしくなるコツ
ウカンファーマーズファクトリーの奥吉備高原ピオーネジャムを使用しています。
自分で作るときは、ピオーネの皮を取って砂糖で煮詰めます。
きっかけ
頂き物を使ったお料理を考える。
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ぷるんとした口当たりと
ピオーネの酸味が爽やかなお菓子。
製氷器等で20mlが8個できます。