鶏皮と焼き豆腐のすき焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を細かく切っておく。
   ねぎは斜めに切っておく。

2. 2

   お湯に鰹だし、みりん、醤油を煮立たせ、１を入れ、沸騰したら、火を止め、耐熱容器に入れてラップをし、冷蔵庫で一晩ねかせる。

3. 3

   水切りした焼き豆腐、こんにゃくを一口大に切って２に入れかいわれをのせてラップをかけ、電子レンジ1000W5分。

4. 4

   玉子を融いて、３に回し入れて、続けて電子レンジ1000W3分かける。