つぶあんで作ったかんたん水羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水330ｃｃと業務スーパーの粉寒天3ｇを入れて弱火でかき混ぜます。

2. 2

   水が70度くらいになったら、つぶあん250ｇを入れ、弱火でスプーンであんを潰しながらかき混ぜます。

3. 3

   あんがよく混ざり、沸騰近くになったら、水を入れた大きなボールに、ボールごと浸し、残りのつぶあんと塩を加えて、スプーンで潰しながらかき混ぜます。

4. 4

   大きなボールの水を3階くらいかえて、そのまま放置し、粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫に入れて、冷えたら出来上がり