酸味のあるものは、アガーと一緒に火にかけると分離して固まらなくなることがあるため、③のような手順で作る。 アガーで作ると、ツルン、トロっとした食感を楽しめます。
お友達から梅シロップをいただいたため、ゼリーにしてみました。
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