ふわとろ美味しい☆オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯に混ぜる具を５mm角くらいに切っておく。フライパンにサラダ油をしき、具材を入れて炒め、塩こしょうする。

2. 2

   ●の調味料を入れ、弱めの中火で焦がさないように炒める。きちんと炒めることによって
   、ケチャップの酸味が少なくなります。

3. 3

   少し固めに炊いたご飯を投入。切るように炒める。

4. 4

   全体に色がついたらご飯の完成。器にこんもりと盛っておく。

5. 5

   ☆の材料をよく混ぜておく。

6. 6

   きれいに洗ったフライパンにバターを入れ、中火にかけて、フツフツとしてきたら卵液を一気に入れる。

7. 7

   オムレツを作る時のように、菜箸でザザッと混ぜ、ゆるめの半熟状態になったら火を止めて、ご飯の上に滑らせるように乗せる。

8. 8

   ケチャップをかけて完成。