優しい甘さのミニパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 250g
- 牛乳 160g
- 砂糖 40g
- バター 30g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
作り方
-
1
材料を混ぜて捏ね、１次発酵が終わったら軽くガス抜き後、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。棒で伸ばしてスケッパーで一口大に切り分ける。
-
2
２次発酵（30分くらい）して、190度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
（ウチのオーブンは小さいので、2回焼きです）
-
3
たくさん出来ます。出来立ても美味しいけど、一晩おいても味が落ち着いていい感じです。
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