えのき氷のクリームソースパスタ レシピ・作り方

作り方

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   １）たっぷりの熱湯に塩を入れ、パスタをゆでます。
   （パッケージのゆで時間を目安にしてください。）

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   ２）ゆでている間に別の中鍋に、パスタをゆでている湯を１カップ入れます。ここさちえのき氷６個を入れ弱火にかけ煮溶かします。

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   ３）刻んだ固形スープ2個を加えます。固形スープを溶かし煮立たせます。

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   ４）えのき氷が煮立ったら、生クリーム200mlをいれ煮立たせる直前で火を止めます。

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   ５）ドライバジルを加え、塩、胡椒で味を調えます。

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   ６）ゆであがったパスタのお湯を捨て、別鍋のクリームソースを全体にからませ、できあがりです。