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和風パスタ
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アボカドしょう油ソースのさっぱりパスタ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
motosh
さっぱり味に仕上げました。
材料(1人分)
スパゲティ
1束
アボカド
半個
アスパラ
数本
ドライトマト
1かけ
青じそ
数枚
しょう油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
少々
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作り方
1
アボカドはスプーンですくい取り、千切りした青じそやドライトマトと混ぜておく
2
アスパラは根の硬いところを取り除き、三つに切って軽く炒める。
3
スパゲティを時間どおりに茹でる。三分前くらいにアスパラもいっしょに茹でる。
4
1の材料をオリーブオイルで軽く炒め、茹で上がったアスパラ、スパゲティと絡める。
5
しょう油をかけてかき混ぜるように炒める。火を切ってレモン汁をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アスパラは、炒める、茹でる、炒めるの順に火を通すと、シャキッとして美味しい。
きっかけ
アボカドでスパゲティどうしようか? アボカドってしょう油味が合う!
公開日:2012/08/21
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関連情報
カテゴリ
和風パスタ
料理名
しょう油ソーススパゲティ
このレシピを作ったユーザ
motosh
とにかく手早く簡単で美味しいものをテキトーに作ってます。
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