あったか♪蕪とホタテのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんな感じ。
   蕪は茎を少し残して２～４等分。ニンジン、ジャガイモは一口大に。タマネギは薄切りにカット。

2. 2

   バター１０ｇでホタテを炒め、お皿に取り出します。

3. 3

   残りのバターを入れ、タマネギを炒めます。タマネギに火が通ったら、小麦粉を加えます。
   粉っぽさがなくなるまで炒めます。

4. 4

   牛乳を入れてよく混ぜます。
   分離しにくいから、一気に入れても大丈夫！

5. 5

   とろみがついてホワイトソースができたら、水、コンソメも加えます。
   ニンジン、ジャガイモ、ソーセージを入れて、１０分位煮ます。

6. 6

   ホタテ、蕪も入れて、さらに１０分位煮込みます。
   粉チーズ、塩コショウで味を調整して、茹でた蕪の葉を散らせば、出来上がり♪

7. 7

   11月23日(水）に「今日のPickupレシピ&レシパーさん」のコーナーに掲載されました♪