とり肉のピリカラいため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は1口大より小さめに切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を引き、むね肉、豆板醤風ソース、しょうゆ、砂糖も全部一緒に入れ、火が通るまで焼きます。

3. 3

   火が通れば、強火にしてフライパンの淵が焦げるようにし、コゲのにおいをつけます。

4. 4

   フライパンを洗い、普通に目玉焼きをつくり、横に添えます。