簡単もう一品 *豚肉ガーリックソテー* レシピ・作り方

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伊達大人女子
にんにくの香りが香ばしく美味しいです☆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚肉(一口カツ用)
2枚
☆にんにくの薄切り 
1/2かけ分
☆サラダ油 
大さじ2
小さじ1/4
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉は1cm間隔で浅く切り目を入れる。両面に塩、こしょうをふる。☆の材料をバットに合わせ豚肉を加え、10分ほどおく。
  2. 2
    フライパンに漬け汁の油を入れて弱火で熱し、にんにくを炒める。カリッとしたらにんにくを取り出し、中火にして豚肉を入れる。
  3. 3
    しょうゆを回し入れ、全体にからめるようにして焼き、照りが出たら火を止め完成!

おいしくなるコツ

このままでも美味しいが、しょう油を入れる前にしめじなどのきのこをサッと炒め、酒を加えるとボリュウムもアップ(*^^)v

きっかけ

とんかつ用に買っておいたお肉でしたが、時間が無く簡単に作れる料理に変更!

公開日:2011/10/14

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉ガーリックソテー

このレシピを作ったユーザ

伊達大人女子 基本、ひとり暮らしの男性でも出来る*簡単レシピ*が中心です。 身体にもお財布にも優しい料理をご提案出来たらいいなを思っております(^.^) 興味がございました*つくレポ*も宜しくお願い致します♪

つくったよレポート( 1 件)

2013/01/22 18:49
まさに、カツにしたかったけど時間がなくなった状況で、助かりました! にんにく醤油、美味しかったです!
けだま2号
けだま2号さま、つくレポありがとうございました。味付けはガッツリ、食べた感はさっぱりである意味カツより簡単で美味しいかもですよねー♪

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