梅おろしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばを、袋の表示に従って茹でます。

2. 2

   ワカメを戻し、洗い、絞ります。

3. 3

   大根をおろします。

4. 4

   つゆを希釈し、器に用意します。

5. 5

   茹で上がった麺を水にさらし、よく水を切ります。

6. 6

   ４の器に麺を盛り付け、ワカメ、大根おろし、大きくて柔らかいタイプの梅をのせ、出来上がり。梅を突き崩しながら、麺に絡めていただきます。