材料（３～４人分）
- 豚もも肉・小間肉等
- ３００ｇ
- 赤パプリカ
- １個
- たまねぎ
- ２分の１個
- オリーブオイル
- 大さじ１＋小さじ１
- 塩
- 小さじ３分の１
- パルメザンチーズ（粗みじん切りまたは粉）
- ３０ｇ
作り方
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- 1
- 赤パプリカとたまねぎを食べやすい大きさに切り、オリーブオイル大さじ１で炒めて塩２～３つまみ（分量外）で味付けする。
※別皿に取り出しておく。
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- 2
- オリーブオイル小さじ１で豚肉を炒め、火が通ったら塩小さじ３分の１で味付け。
ここに、野菜を入れてざっと混ぜたら火を止め、チーズを加え混ぜる。
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- 3
- ２～３分置いてチーズをなじませてから再度火を付け、全体を温めたら出来上がり♪
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パプリカがなければピーマンでもＯＫです。