簡単節約の野菜コンソメスープ レシピ・作り方

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こりーな０６２５
具が下に沈んでしまって全然見えませんが・・・
これでゴミも減らせます♪

材料（２人分）

水
４００cc
顆粒コンソメ
大さじ１
にんじんの皮
１本分
キャベツの芯
５枚分くらい
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    にんじんはむく前によ〜く洗います。
    ピーラーでむいた皮を１cm幅くらいに切る。
    キャベツの芯も火が通りやすいように薄めにスライスする。
  2. 2
    鍋に水４００ccを沸騰させ、コンソメを溶かす。
    （１）のにんじん皮とキャベツ芯を入れて煮る。
    薄いのですぐ火は通ります。
    塩こしょうで味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他にも余ってて早く使いきらなきゃいけない野菜を使うといいと思います！

きっかけ

捨てるような部分がもったいないので、作ってみました。

公開日：2011/03/16
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ

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こりーな０６２５

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