おからヨーグルトマフィンレシピ・作り方

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おから・ヨーグルト・しょうが・シナモンとヘルシー素材を詰め込んでいます。
インド料理からヒントを得ました。
ヨーグルトの酸味とスパイス類が意外とマッチします♪

みんながつくった数 2件

材料（６人分）

薄力粉: ５０ｇ

乾燥おからパウダー: ５０ｇ

しょうがパウダー: 小さじ2分の1

シナモンパウダー: 小さじ2分の1

ベーキングパウダー: 小さじ１

卵: 2個

シュガーカット（水飴状低カロリー甘味料）: ３０ｇ

ヨーグルト: １２０ｇ

サラダ油: 大さじ２

作り方

1

薄力粉・おからパウダー・しょうがパウダー・シナモンパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
オーブンは170度で予熱。
2

卵・シュガーカット・ヨーグルト・サラダ油をよく混ぜたところに、ふるった粉類を合わせ混ぜる。
3

マフィンカップ6個に生地を分け入れ、170度オーブンで25分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜていくだけなので簡単です。おからパウダーとしょうがパウダーは、「サプリの食卓」というお店のものを使用しています。

きっかけ

インド料理からインスピレーションを得て作りました。ヨーグルト・しょうが・シナモンを効かせてます。

公開日：2011/03/01

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関連情報

カテゴリ: 低カロリーお菓子

関連キーワード: しょうがおからヨーグルトシナモン

料理名: マフィン

このレシピを作ったユーザ

ちわわこ最近は簡単料理のほか、ヘルシーレシピ作成にハマり中です。（特におやつ☆）

つくったよレポート（ 2 件）

2014/12/26 08:42

細かく刻んだリンゴのコンポートを混ぜ込んでみました。少し焦げてしまったけど美味しく出来ました。ノンバターが嬉しいです。素敵なレシピありがとうございました。

コツナママ

つくレポありがとうございます♪ リンゴのコンポート入り、優しい味になりそうですね！また作ってくださいね＾＾

2013/05/07 04:37

シナモンと生姜をいれずに油を溶かしバターに置き換えましたが外がカリカリで中はしっとりしたスコーン風に仕上がりました。我が家の定番決定です！

つくレポありがとうございます♪アレンジ版も美味しそうですね＾＾

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