材料（６人分）
- 薄力粉
- ５０ｇ
- 乾燥おからパウダー
- ５０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- いちご
- １００ｇ
- 卵
- 2個
- シュガーカット（低カロリー水飴状甘味料）
- ３０ｇ
- サラダ油
- 大さじ２
- 牛乳
- 大さじ４
- クレームドカシス
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 薄力粉・おからパウダー・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
いちごはヘタを取って5ｍｍ角に刻む。
オーブンは170度で予熱。
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- 2
- 卵・シュガーカット・サラダ油・牛乳・リキュールを加え混ぜ、ふるった粉類を加えて混ぜる。
最後にいちごを加え、ざっと混ぜる。
-
- 3
- マフィンカップ6個に分け入れ、170度オーブンで25分焼く。
（焼き時間はオーブンによって調整してください。）
おいしくなるコツ
シュガーカット３０ｇは砂糖６０ｇ相当の甘さです。
クレームドカシスがなければストロベリーリキュールを同量使用してください。
きっかけ
おからパウダー＆いちごのお菓子です。
へたを取って正味１００ｇ、普通サイズのいちごで１０～１２個分ぐらいです。
あまり日持ちしないのでお早めにお召し上がりください。