マドレーヌ（お手軽なおやつ） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 ７０ｇ
- 強力粉 ３０ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- BP ２ｇ
- 卵 2個
- はつみつ(ゆずジャム等） ３０ｇ
- バター １００g
- ラム酒 大さじ１
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
薄力粉、強力粉、砂糖、ＢＰをボールに入れてフワフワになるまで、かき混ぜます。
（強力粉が無ければ薄力粉の分量を多めにしれば良いです） -
2
卵とはちみつを加えます。
（ゆずジャムとか加えてもO.K） -
3
溶かしたバターを加えて綺麗に混ぜます。（電子レンジでバターのみ、事前に溶かしておきます）
ラム酒Ｌ、バニラエッセンスを加えます（別に無くてもO.K）
-
4
仕上がった生地をラップにかけて一晩寝かせます。
生地がなめらかになり焼き上がりが良くなります。
-
5
型に生地を流し込みます。
（１００円均一に容器は売ってますよ） -
6
１９０度１５分～２０分程度で焼きあがります。オーブンは
焼き具合を見ながら調節してください。
焦げたほうが好きな方は、長めに焼くと良いです。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マドレーヌ
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pi-4032011/03/10 19:01
バナナものせて、こんがり焼きました（＾－＾）お手軽簡単でおやつにぴったり^m^ホットミルクカフェオレと合わせるのが好きです❤
レシピへのコメント
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おやつに最適です。でも、たくさん食べれてしまうので程々にしないと。。。