生姜入り☆牡蠣と菜の花のお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はさっと茹でて水気を絞り食べやすい大きさに切る。
   牡蠣は塩水で洗い熱湯にさっとくぐらせざるにあけておく。

2. 2

   ねぎと生姜は千切りにする。

3. 3

   ボールに卵を溶いて牡蠣、菜の花、ねぎ、生姜を入れて混ぜ、塩、こしょうで味付けする。

4. 4

   最後に水溶き片栗粉を加え混ぜる。

5. 5

   フライパンに油を熱しお好み焼きを焼く要領で生地を丸く広げる。
   （小さいフライパンを使うといいと思います）

6. 6

   焼き色が付いたらひっくり返して両面を焼く。