ドライにんにく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   外皮を除きます。
   ＊根の部分をカットすると
   むきやすいです。

2. 2

3. 3

   薄皮も除き縦に2㎜弱の
   厚みでスライスします。
   晴天の日に干し 2時間置き位に
   裏返し干します。
   ＊写真は アルミ箔を広げた上に干していますが
   くっつきにくいクッキングシートでも

4. 4

   晴天の今日
   1日でカラカラに

5. 5

   保存袋に入れ 冷蔵庫で保存
   ＊湿気は カビの原因に
   ＊乾燥材を入れて対策もOK
   ＊あくまでも 自然乾燥ですので 4か月位を
   目安に使い切って下さいﾈ。