蒸し白茄子のおかかのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ってへたを除きます。

2. 2

   ５㎝の厚みの輪切りし
   厚めに皮を剥き
   四等分位にザックリ切ります。

3. 3

   ②をルクエに入れ
   蓋をして お好みの軟らかさに
   ボイルします。

4. 4

   ③を器に盛り 花かつおをのせ
   めんつゆをかけていただいて下さい。