型不要 混ぜて焼くだけ チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコを砕いてボウルに入れ、バターを加え、湯せんにかけて溶かす。
2. 2 電子レンジでも可。レンジ（弱）で１～２分加熱。形が残っていても混ぜるとやわらかいので、混ぜて確かめてください。多少まだ固いところがあっても混ぜると溶けます。加熱しすぎに注意。
3. 3 生クリームを加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
   残った生クリームはホイップクリーム（ＩＤ：1920013782）にしてコーヒーや紅茶、ココアにのせたり。
4. 4 冷凍するとホイップクリームにはできなくなるのですが、お菓子の生地に混ぜたり料理には使えるので、小分けにして冷凍しても。
5. 5 卵黄を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。卵黄は大きいスプーンですくうと簡単に卵白と分けられます。卵黄に卵白がくっついてきちゃったら、手でひっぱり落として卵黄だけすくいます。
6. 6 残った卵白は、卵を足してスープや玉子焼きにして使い切っちゃってください。
7. 7 粉をふるい入れ（米粉ならふるわなくてもＯＫ）、粉気がなくなるまで混ぜる。半量を純ココアにしてもいいです。
8. 8 ココットに流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。粗熱が取れたらココアをふって完成。冷蔵庫で保存してください。