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大葉、三つ葉、新鮮なまま保存できます。 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
みかやんmw
切って冷凍するよりも、この方がどんな料理にもすぐ使えて便利です。
材料(3〜4人分)
大葉
1把
三つ葉
1把
水
少々
作り方
1
茎の先端を水の中で斜め切りします。
2
ビニール袋に入れて、斜めに吊るし、角に茎が集まるように入れ、葉にかからない茎だけが水を吸う高さまで水を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
途中で茎の先が茶色くなったら、切り落として水替えすると、1週間以上保つこともあります。
きっかけ
ずっとこの方法でやってます。冷凍するとほぼ忘れて使わなくなるので。
公開日:2021/12/29
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みかやんmw
甘酒に魅せられて甘酒レシピ作っています。日本中の人がもっともっと甘酒に親しんでほしいな❣️
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