かぐらざかの【白ワインに合う】鮭のムニエル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を○に10分程度漬け込みます♪漬け込んだら、胡椒を両面に振りかけ、片栗粉で鮭の全面を覆ってあげましょう♪

2. 2

   フライパンを熱し、中火にしたらバターを入れてフライパンに馴染ませます♪

3. 3

   1の鮭を弱火で焦げ付かないように両面焼いていきましょう♪焼けたらお皿に盛りましょう♪

4. 4

   3のフライパンは洗わずに、中火で★の適当に切った具材を入れて具材が柔らかくなったら、☆を入れて炒めましょう♪バターの風味が足りなければこのときにバターをもう一つ足しても良いですね♪

5. 5

   お皿に盛り付ければ完成です♪