型なしで楽ちん☆たっぷりりんごのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天板にオーブン使用OKなクッキングシートを広げます。四隅は3センチ位折りましょう。

2. 2

   薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるっておきます。りんごはいちょう切りにざくざく切り、レモン汁をかけておきます。オーブンを180度で予熱を開始します。

3. 3

   レーズンはもしあればラム酒小さじ1に漬け込むと風味がup!くるみは粗めに刻みます。

4. 4

   ボウルにサラダ油、砂糖、卵をいれ泡立て器で混ぜます。

5. 5

   泡立てたボウルにりんご、レーズン、くるみとふるった粉類を交互に数回に分けていれ混ぜます。あればシナモンもここで入れます。
   ※写真のように粘り気のある生地なので力強く混ぜてください。

6. 6

   粉っぽさがなくなったら天板にどばーっと生地を流し込み、ペタペタ木べらなどでならします。

7. 7

   180度のオーブンで30-35分焼きます。爪楊枝などでさして生地がつかなければできあがり！

8. 8

   焼き上がりました！5センチ角位に切り分けて召し上がれ♪