【材料5つ】ココアチェッククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを常温に戻しておく。
2. 2 ボウルにバター、砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。
3. 3 卵を入れて混ぜる。
4. 4 薄力粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
5. 5 ある程度混ぜたら、手で生地をまとめる。
6. 6 生地を半分に分け、一つはココアパウダーを入れて混ぜ込む。
7. 7 それぞれの生地をラップで包み、2cmの細長い正方形にして冷蔵庫で30分休ませる。
8. 8 包丁で4等分に切り、プレーンとココアを交互に並べて成形し、再度冷蔵庫で30分以上休ませる。
9. 9 冷蔵庫から取り出し、包丁で5mmの幅に切る。
10. 10 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。
11. 11 オーブンを170℃で予熱し、15分焼く。