材料（2人分）
- 豆腐
- １/２丁
- シーフードミックス
- １/３袋
- キャベツ
- ２枚
- 人参
- １㎝
- 玉葱
- １/３個
- ピーマン
- ２個
- ○創味シャンタン
- 3㎝
- ○醤油（減塩）
- 小1
- ○酒
- 大1
- ○水
- 150cc
- 水溶き片栗粉
- 大1
- 塩・こしょう
- 少々
- 米油
- 小1
作り方
-
- 1
- 豆腐は、食べやすい大きさに､キャベツは､ざく切り、人参は､短冊切り、玉葱は､薄切り、ピーマンは、細切りにしておく。
-
- 2
- フライパンに､米油を熱し、豆腐以外の1を入れ、塩・こしょうをふり、炒める。
-
- 3
- 2を、さっと炒めたら､シーフードミックス、豆腐を入れ、炒め合わせ、○をい入れ、1分くらい煮る。
-
- 4
- 3の火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、火を止める。