作り方
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- 1
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- キャベツの芯は千切りにします
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- 2
- ピーマンも細切り
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- 3
- 牛バラ肉は、より青椒肉絲風にするなら細切りですが、我が家はそのまま
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- 4
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- フライパンにサラダ油とゴマ油を敷き火をつけます。そこへキャベツ、ピーマン、牛肉を投入
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- 5
- 火が通ってきたら、とりがらずぷの元を振りかける。
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- 6
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- しっかり火が通ったら、オイスターソースで味を整える
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- 7
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- 味が絡んだら出来上がり！！
なんとなく、たけのこに見えませんか？？
きっかけ
たいていは、たけのこなしで、ピーマンと牛肉のみで作っていました。青椒肉絲好きな息子に「念のため聞くけど、たけのこ入ってないよね」といつも聞かれ…
色々考えた末に、なんとなく形と食感が似てるかもと作ったら、息子から星２つ半頂きました！！
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