大量グリンピース☆簡単にサヤから取り冷凍するコツ レシピ・作り方

作り方

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   サヤ付きの豆を両手でもち、ねじると写真のように、さやがむけるので、豆を取り出す

2. 2

   サヤは捨てて豆だけザルに集めていく。
   筋取りしないのではやいです!

3. 3

   集まった豆を流水できれいに洗い水気を切っておく。茹でたりしないでそのままで!okなんですよ!

4. 4

   きれいなビニール袋を用意し、ワンカップだけ端に寄せて入れ、口を縛る

5. 5

   ４の上に豆１カップをまた入れて口を縛る。
   今回は豆ご飯用に、米４合に１カップと考えてしてますが、好みの量にしておけばあとが便利です!袋をハサミで切り離すだけで計らなくて良いです。

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   袋の大きさによっては更に上に豆を入れて口を縛りますが、普通サイズの袋であれば２回分です。これを冷凍庫に入れて保存!半年以内に使いましょう!

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   半端に残った豆は色んな料理に使いやすいようにスライダー付きジプロックに入れて冷凍保存!