スナップエンドウと卵のふんわり中華あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スナップエンドウ
- 10本
- 卵
- 2個
- ハム
- 4枚
- ★水
- 200cc
- ★鶏がらスープのもと
- 小さじ2
- ★しょうがすりおろし
- 小さじ1
- ★しょうゆ
- 小さじ2
- ★お酒
- 小さじ2
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ2+大さじ1
作り方
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- 1
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- スナップエンドウは筋を取り除いておく。
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- 2
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- ハムは1cmほどの細切りにしておく。
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- 3
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- フライパンに★印の調味料を入れて一煮立ちさせる。
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- 4
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- スナップエンドウと、ハムをいれて煮込む。
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- 5
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- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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- 6
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- 卵をときほぐし流し入れる。
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- 7
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- 卵が半熟に煮えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
ごはんにかけても美味しいです。
きっかけ
スナップエンドウが安かったから
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