さわらの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りにしておく。

2. 2

   しめじは石づきをとり、レンジで2分加熱する。

3. 3

   さわらに塩胡椒、片栗粉をまぶしておく。

4. 4

   フライパンに油をひき、さわらを両面揚げ焼きにする。

5. 5

   ★印の調味料は鍋に入れて一煮立ちさせておく。

6. 6

   深めの容器に揚げ焼きしたさわら、にんじん、玉ねぎ、しめじを入れ、加熱した★印の調味料をまわしかける。

7. 7

   味が染みたら出来上がり。