にしんと大根の煮ものレシピ・作り方

Name: にしんと大根の煮もの
Total time: 30 min
Yield: ２～４
Ingredients: 大根 半分; にしん １尾; みりん ５０ｃｃ; しょうゆ ５０ｃｃ; 水 １リットル; 利尻昆布 ５センチ角８枚

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約30分
500円前後

イーヨーさん

一日おいて味が染みた大根は最高です

材料（２～４人分）

大根: 半分

にしん: １尾

みりん: ５０ｃｃ

しょうゆ: ５０ｃｃ

水: １リットル

利尻昆布: ５センチ角８枚

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作り方

1

大根は３センチの輪切りに
にしんは頭や内臓、うろこを取ってぶつ切りにする
2

鍋に水、昆布、大根を入れて火にかけ、沸騰したらにしん、みりんとしょうゆを入れて中火で１５分煮る
3

自然に冷めるまで置いて味を染みさせる。
一日億場合は冷蔵庫に保存する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニシンを買ったので

公開日：2021/02/16

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このレシピを作ったユーザ

イーヨーさん合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。ブログも見てね https://plaza.rakuten.co.jp/luckymon/