材料（2人分）
- 冬瓜
- 1/6個
- 人参
- 1/3本
- 葱
- 1/2本
- しめじ
- 1P
- 生姜
- 1かけ
- にんにく
- 1/2かけ
- 卵
- 2個
- ご飯
- 2膳
- 水
- 200cc
- 創味シャンタン
- 小1
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- にんにく、生姜は、みじん切り、冬瓜、人参は皮をむき、1㎝角、葱は斜め切り、しめじは、小分けにしておく。
-
- 2
- 鍋に水、創味シャンタン、冬瓜、人参、しめじ、にんにく、生姜を入れ煮る。
-
- 3
- 冬瓜が煮えたら、塩・胡椒で味を整え、ご飯、葱を入れ、2～3分煮たら、卵を溶いて回し入れて、半熟で、火を止める。
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