ブロッコリーの茎で作るカレー春巻き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの茎と玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ1を炒める。火が通ったらカレー粉を入れて全体に馴染ませる。粗熱が取れるまで冷ましておく。
- 3 春巻きの皮に2を入れ巻いていく。巻く際にチーズを入れ水溶き片栗粉で止めて皮がめくれないようにする。
- 4 サラダ油を180度に温め春巻きを2〜3分あげる。キツネ色になれば完成。
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