材料(2人分)
- 豚こま
- 200g
- 梨
- 1個
- ●しょうゆ
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- バター
- 小さじ2
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 梨を半分に分ける。
片方は小さめ一口大に切り分け、もう片方は擦り下ろすorブレンダーでつぶす。
-
- 2
- フライパンに少量の油をしき、豚こまを炒める。
-
- 3
- ある程度火が通れば一口大に切った梨を加えてさらに炒める。
-
- 4
- 擦り下ろした梨、●の調味料を加え炒める。
-
- 5
- 最後にバターとブラックペッパーを振りかけて完成!
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