ゴーヤの揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは綿・種を取ってできるだけ薄くスライスします。

2. 2

   油で素揚げします。厚さにもよりますが1分弱かな。お好みの揚げ加減でどうぞ♪

3. 3

   器に水１カップ、麺つゆ、白だし、ショウガ、輪切りにした鷹の爪を入れ、揚がったゴーヤをINして完成です。そのままでも冷蔵庫で冷やしてもOKです。